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ミートソースごはん

20100530 003
ピースの指が3本になってしまう星さん。いーいね。

さて、私の子どもの頃の大好物はミートソーススパゲティ

と思ってスパゲティをそうめんに変えて
離乳食にも出していたのに

離乳食じゃなくなってからスパゲティで出したら
大不評・・・・

なぜ?

子どもってミートソーススパゲティ好きなんじゃないの?

お子様ランチにだった入っているし。

それなのに
ウチのチビたちはご飯にかけたらパクパク。

スパゲティの歯ごたえがイヤなんですかねぇ。

不明ですが

今夜もオトナはパスタですが
子どもたちはミートソースご飯です。

タコライスみたいな感じ。

ウチのミートソースは至ってシンプル

<材料>
・玉ねぎ 小1個
・ひき肉 200グラムぐらい
・トマト缶
・バジル
・塩・こしょう
・しょうゆ
・あれば、白ワイン てきとー

<作り方>
1.玉ねぎをみじん切り
2.玉ねぎを油で炒める。しんなりしたら、ちょっとだけ焦げ目が付くように
 強火にして香ばしさを出す
3.2.のフライパンにひき肉を入れる。
4.ひき肉の色が変わったらトマト缶のトマトをつぶしながら入れる
5.白ワインか水を100cc程度入れる
6.弱火でグツグツ20分ぐらい
7.しょうゆ、塩・こしょうで味を調えてから最後にバジルを入れる

子ども用はできがり。
オトナ用には、ここに辛味を足していきます。
最近のお気に入りは「桃ラー」

ガーリックの風味が加わり、ちょっと辛味も加わりでウマイです。

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