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バター作り

週末に遊びがてらバターを作ろうかと思っていたのですが
なかなかいいタイミングがなくて
日曜日の夜に、「作れなかったねー」と娘と話していたら
「明日作りたい!」ということになり
夜は確実に無理なので
結局平日の朝、作ることになってしまいました(苦笑)

でも、寝坊したら作れないよ

と釘を刺しておいたら

次女さん、6時前に自ら起きてきました(驚)





こうなると、やらない訳にはいきません。




500mlのペットボトル
生クリームを入れるところから一緒にやって

手の暖かさでぬるくなりにくいように
布巾を巻きつけて、輪ゴムで上と下の2箇所とめて
あとはフリフリ!

飽きても、疲れても、フリフリ!


布巾を巻いてしまうと、中が見えないけど
なんとなく感覚で中身が変化しているのはわかります。


最初はシャパシャパしてたのが
だんだんドロドロになって
なんとなく重い感じがしてくる・・・・・


これが続いた後

なんとなく大きい塊になった感じがします。


ここに行き着くまでに
だんだん疲れてくるし、飽きてくるので
私も参戦させにられて、半分以上は私が振ってる(苦笑)

ここまでで約30分



布巾をはずすと
500MLペットボトルの半分ぐらいの大きさの塊。



これをさらに振り続けると
水分が出てきて、塊が小さくなります。

さっきの半分ぐらいの大きさと薄い牛乳みたいな液体になったら
できあがり。



我が家では
何もいれないバターと
塩入りバターと
砂糖入りバター
の3種類を作って、食べ比べをしました。


砂糖入りが人気かと思いきや
「塩味」が一番人気でした。


意外!




朝からこんなことになろうとは・・・・



ま、面白かったけどね。


できたてのバターは、とってもミルキーでした。
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