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バター作り

週末に遊びがてらバターを作ろうかと思っていたのですが
なかなかいいタイミングがなくて
日曜日の夜に、「作れなかったねー」と娘と話していたら
「明日作りたい!」ということになり
夜は確実に無理なので
結局平日の朝、作ることになってしまいました(苦笑)

でも、寝坊したら作れないよ

と釘を刺しておいたら

次女さん、6時前に自ら起きてきました(驚)





こうなると、やらない訳にはいきません。




500mlのペットボトル
生クリームを入れるところから一緒にやって

手の暖かさでぬるくなりにくいように
布巾を巻きつけて、輪ゴムで上と下の2箇所とめて
あとはフリフリ!

飽きても、疲れても、フリフリ!


布巾を巻いてしまうと、中が見えないけど
なんとなく感覚で中身が変化しているのはわかります。


最初はシャパシャパしてたのが
だんだんドロドロになって
なんとなく重い感じがしてくる・・・・・


これが続いた後

なんとなく大きい塊になった感じがします。


ここに行き着くまでに
だんだん疲れてくるし、飽きてくるので
私も参戦させにられて、半分以上は私が振ってる(苦笑)

ここまでで約30分



布巾をはずすと
500MLペットボトルの半分ぐらいの大きさの塊。



これをさらに振り続けると
水分が出てきて、塊が小さくなります。

さっきの半分ぐらいの大きさと薄い牛乳みたいな液体になったら
できあがり。



我が家では
何もいれないバターと
塩入りバターと
砂糖入りバター
の3種類を作って、食べ比べをしました。


砂糖入りが人気かと思いきや
「塩味」が一番人気でした。


意外!




朝からこんなことになろうとは・・・・



ま、面白かったけどね。


できたてのバターは、とってもミルキーでした。
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娘たちが自分で手作り風クリスマスケーキ作ったのに、ぜんぜん食べないんですけど。

さてさてクリスマス
皆様、楽しいクリスマスをお過ごしですか?


今回は、市販ケーキを買うのは、原材料の確認などが面倒くさいので
手作り風にすることにしました。


材料は、
プチシュー菓子+ホイップクリームで
クリスマスツリー風を目指しております。

ホイップクリームは、国内の生クリームは関東でカンタンに手に入るのは
東日本産のものか、北海道のもの。

どちらも不安なので外国原産のものを購入しました。


イトーヨーカドーのネットスーパーでも購入できました。

ひとつはスジャータの「スプレーホイップ」

スプレーホイップ 原産国はイタリア。原材料はすべてヨーロッパのものを使用。
内容量: 150g/144ml(内容量の3~4倍のホイップができます)
保存方法:要冷蔵(3~10℃)
賞味期限:240日

もうひとつは、ザーネワンダーホイップ
ザーネホイップワンダー こちらもホイップしたものが出てくる商品。ドイツ原産
内容量:250ml
原産国:ドイツ
サイズ:Φ57mm x 222(H)
保存方法:開封前常温、開封後冷蔵庫
純乳脂肪:26%


ザーネの方が純乳脂肪の割合が高くて美味しそうだし開封前は常温補完できて便利。
しかも250ml入っているし。でもその分高いです。

スジャータで 368円
ザーネが   568円
mlで割ってもザーネがお得。

んな計算は不要か。。。



製作風景20111224 014

これだけ真剣に作っておいて、
娘たちはほとんど食べませんでした。

デコレーション用のチョコレートもあるだけ全部使ったくせに!

デコレーション、無い方がおいしいんですけど。

20111224 020


こちらよりも、ブーツのお菓子の方が魅力的らしい・・・
がっくし。


ホイップクリームはプッシュが固くて、娘ではかなり難航してました。
おかげで、クリームだらけにはならずに済んだ!

娘が自由に扱える状態だったら、どうなっていたことか。
考えるだけでも恐怖の仕上がりになっていたことでしょう。


とりあえず、楽しかったようで。
よかった、よかった。

プロフィール

moonstarnohaha

Author:moonstarnohaha
はじめまして。
月星の母と申します。
いつの間にか2児の母
フルタイム勤務。
ビール・たこわさ・コーンスナック好き。
ツイッターもやってます


月さん:11歳小6女子
    暴走魔ですけど超繊細。
    お笑い大好きのひょうきん者
    妹を守るしっかり
    優しい姉さんです。
    アトピーに加え
    猫アレルギー発覚!

星さん:9歳小3女子
    次女の特権 能天気楽天家
怒りん坊で気は強いけど
芯は弱く甘え坊
    キレのいい動きがたまりません

ダンナさん:3歳年下 元同僚

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